由原廣東省農(nóng)科院茶科所副所長(zhǎng)戚康標(biāo)教授發(fā)表的《英紅九號(hào)紅茶的品質(zhì)特征及抗氧化活性研究》表明：英紅九號(hào)紅茶的抗氧化活性顯著高于另外兩種紅茶。

  近年來(lái)，國(guó)內(nèi)紅茶市場(chǎng)持續(xù)升溫，發(fā)展迅猛。許多的研究表明，常喝紅茶，對(duì)人體具有暖胃、 暖體抗寒、助消化、利尿、活氣血等作用。隨著生活水平的提高，人們的健康意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)，而對(duì)人有益的茶則走入了人們的視野。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶葉類別豐富多姿。隨著飲茶之風(fēng)的普及和發(fā)展，具有獨(dú)特風(fēng)味的紅茶更是得到眾多茶友們的青睞，一舉成為世界上產(chǎn)量和流通消費(fèi)量最大的茶類。

  在《英紅九號(hào)紅茶的品質(zhì)特征及抗氧化活性研究》論文中，對(duì)三款紅茶——英紅九號(hào)、 滇紅、  祁門紅茶的生化成分含量及品質(zhì)特征進(jìn)行分析， 現(xiàn)就論文中三款紅茶的生化成分含量實(shí)驗(yàn)結(jié)果，   增進(jìn)大家對(duì)英紅九號(hào)紅茶及其他紅茶在抗氧化活性功能方面的了解。

     試驗(yàn)結(jié)果

  綜合上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)三個(gè)茶樣進(jìn)行綜合對(duì)比，結(jié)論如下：“最為影響紅茶品質(zhì)的生化成分是茶黃素和茶紅素，在三種紅茶中，英紅九號(hào)的含量均最高，其茶多酚含量也不低，且其抗氧化活性顯著高于另外兩種茶樣。由此可說(shuō)明茶葉的抗氧化能力與茶多酚、茶黃素、茶紅素的含量密切相關(guān)。”

      根據(jù)《英紅九號(hào)紅茶的品質(zhì)特征及抗氧化活性研究》論文結(jié)論，英紅九號(hào)紅茶在抗氧化功能上優(yōu)于其他兩類紅茶，表明常喝紅茶，尤其是英紅九號(hào)，同等因素條件下，具有更好的抗氧化功能，能清除自由基，幫助我們減少或預(yù)防人體細(xì)胞氧化帶來(lái)的傷害，延緩衰老和美容養(yǎng)顏。

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